El puente os ha sabido a poco. A nosotros también por eso hemos escogido las citas gastronómicas a las que no podéis faltar esta semana… atentos al Día de la Madre (no quedéis mal por favor), dos restaurantes nuevos que os van a encantar, un tren con mucha historia y buenas frutas, o jornadas preparatorias para San Isidro.
MIERCOLES 3
NUEVO EN LA CIUDAD
Atrevida, diferente, original. La carta de Oceánika no es muy extensa pero tiene lo necesario como para disfrutar de una comida con mucha fusión latinoamericana. Este restaurante lleva abierto poco tiempo y es un proyecto de Carlos Pérez y Filomena Grudeski, dos conocidos de la restauración. En sus platos se siente Perú: 6 tipos de ceviches, tiraditos de salmón salsa de maracuyá y semillas, puré de patatas rellenas de pulpo o cucurucho de ají gallina.
C/ Antonio Pérez, 26.
JUEVES 4
MENÚ DEL CANTÁBRICO
¿Tienes ganas de marisco? Apunta este nombre: La Chalana, uno de los restaurantes que nos trae lo mejor de Cantabria hasta la capital. Hasta el 4 de mayo, tienes la oportunidad de probar dos menús a un precio especial (40€ o 60€): centollo, rodaballo salvaje a la plancha, arroz meloso, famosas de atún, queso azul con dulce de manzana… en fin, que te vas a poner las botas.
C/ San Leonardo 12. Paseo de la Castellana, 179.
VIERNES 5
EL TERRACEO HA VUELTO
Si conoces Madrid, seguro que ya has estado en la terraza del Iberostar Las Letras, uno de los hoteles con mejores vistas del centro de Madrid y por supuesto, no podía faltar la apertura de su terraza: Atico 11, un lugar para tomarse algo y tapear (muy bien por cierto). Para esta temporada han elaborado tapeo del bueno con calamares con mayonesa de lima y pimentón, mejillones con patatas fritas y cítricos, tratar de buey, hamburguesa de ternera con queso manchego o un granizado de limón y frutos rojos. Imposible resistirse.
C/ Gran Vía, 11.
SÁBADO 6
EL TREN DE LA FRESA
Un salto en el tiempo. Sí, un salto hasta 1851, cuando se inauguró el primer trayecto ferroviario entre Madrid y Aranjuez y desde los años ochenta, sigue partiendo desde la capital. El tren de la fresa, llamado así porque durante el viaje se pueden degustar las riquísimas fresas de la localidad madrileña, se pone en marcha esta primavera para pasar un día en familia. Parte desde la estación de Príncipe Pío todos los sábados y domingos.
Precio 30€/15€.
DOMINGO 7
DIA DE LA MADRE: TENEMOS LO QUE BUSCAS
Llega el Dia de la Madre y no tienes ni idea de qué regalar. Ya está bien de perfumes, bolso y libros. Regala comida de la buena! Nuestra propuesta es el pack regalo de Bibo, el restaurante del chef Dani García. Un cofre (185€) que incluye un menú degustación para dos personas con platos como el brioche de rabo de toro, ensaladilla con huevos de cordorniz, solomillo de ternera, lomo de merluza… platos con el toque de un dos estrellas Michelín.
Paseo de la Castellana, 52.
LUNES 8
JORNADAS CASTIZAS
En nada ya tenemos otro puente a la vuelta de la esquina. El patrón de Madrid va a ser la excusa de muchos para probar este menú especial (27,50€) creado por Luis Bartolomé en el NH Collection Eurobuilding, Durante las Jornadas Castizas, vas a poder elegir entre morritos y manitas de cerdo con garbanzos fritos y su salsa reducida, trigueros de Aranjuez, rabo de ternera a la madrileña o crema de queso, barquillo y chocolate blanco entre otros platos. Como extra, también puedes apuntarte a la tapa y coctel (8,50€) diseñadas por Diego Cabrera.
C/ Padre Damián, 23.
MARTES 9
SOY KITCHEN, UN ESPECTÁCULO
Sentarse a comer en Soy Kitchen es estar dispuesto a dejarse llevar por los colores, los sabores y la mezcla de texturas casi imposible. Un exhibicionismo de creatividad para saborear Asia en un plato. Todo está en la cabeza del chef Jongping Zhang, antiguo dueño de Lamian, que gestiona ahora Soy Kitchen. Como ya te contamos, cuentan con 3 menús (35€, 45€, 65€) desde un carpaccio de boletus, tuétano relleno de arroz y wasabi, trufa y ajo o vieira con leche de tigre de coco.
C/ Zurbano, 59.
¿Ya tienes pensado cómo vas a vivir esta semana gastronómica? ¿Tienes planes? ¿Nos dejamos algo? ¡Cuen-ta!
