Esta semana podría definirse como una auténtica «semana gastro»: desde menús japoneses a precios más asequibles, pasando por tapeo typical spanish en el centro de Madrid, o un festival cervecero en uno de los barrios más populares de la capital. Aquí tienes los 7 mejores planes gastronómicos de la semana.
JUEVES 28
RUTA CROQUETERA EN EL CENTRO
¿Quién no se relame solo de pensar en comerse una croqueta recién hecha…? A nuestro top de croquetas de Madrid podríamos añadir muchas de las que nos presenta Triball en las IV Jornada Gastronómica de la Croqueta: desde las más clásicas como las de jamón, pollo o bacalao, hasta croquetas más vanguardistas como las de pulpo a la gallega con base de aguacate, níscalos, chipirones o mejillones. Hay mucho donde elegir acompañado de un vermú, vino o cerveza, por 4€. Consulta los 19 locales participantes.
VIERNES 29
TAPAS GOURMET EN MADRID
Dos semanas de tapeo. Dos semanas en las que el Barrio de Aluche se pone las botas gracias a la III Ruta de Tapas de Aluche. Un total de 23 locales participan ofreciendo una combinación de tapa gourmet y bebida por 2€ o 2,50€. Desde una mini hamburguesa de buey con boletus y huevo de codorniz, callos con garbanzos a la gallega pasando por burrito de cochinita pibil, hasta un tartar de bonito del norte. Hasta el 7 de abril. Consulta los participantes.
SABADO 30
GASTRONOMÍA JAPONESA
Ya van trece ediciones. La Japan Restaurant Week ha conseguido posicionarse como uno de los eventos gastronómicos con más éxito. Al igual que en ediciones anteriores, la plataforma Atrápalo organiza tanto en Madrid como en Barcelona, una semana de gastronomía japonesa a precios más bajos de los habituales (15, 25, 30€). En la capital podrás reservar en locales como Ramen Shifu, Sky Sushi, o 99 Sushi Bar entre otros. Consultar participantes.
DOMINGO 31
LARUMBE EN EL ABC SERRANO
Buenas noticias. El cocinero Pedro Larumbe vuelve al que fuera uno de los lugares con más encanto de Madrid, el edificio de ABC Serrano. Este regreso supone una vuelta a los orígenes del chef que también ha querido plasmar estos recuerdos en su carta a través de sus primeros platos como el pastel de cabracho. ¡Estaremos muy atentos a su nueva propuesta!
LUNES 1
CERVEZA ARTESANAL EN LAVAPIÉS
El Barrio de Lavapiés vuelve a brindar con la quinta edición de Artesana Week Lavapiés, un evento hasta el 7 de abril en el que participan más de 400 variedades. Esta vez destacan dos puntos: por un lado la gran presencia femenina en las diferentes cerveceras y por otro, la iniciativa “la senda de los nómadas”, un espacio de 7 productores craft con cervezas limitadas. Más de 30 locales forman parte de este evento para los que saben disfrutar de una buena cerve.
MARTES 2
MIRANDO AL MAR DESDE LA BARRA
El restaurante El Señor Martín está de doble enhorabuena. Primero porque estrena una impresionante nueva barra que viene a completar tres espacios diferenciados junto a la zona de mesas y el salón. En esta nueva barra, bautizada cono Mirando Al Mar, podrás ver cómo el chef Alonso Castellano, cocina in situ los pescados y mariscos. Desde un virrey de la Ribeira, hasta un pargo de Tarifa. La segunda buena noticia es que el sumiller Patrick de Jesús (Quique Dacosta, Club Allard) se incorpora al equipo. Sin duda, uno de los must de Madrid para comer buen pescado.
C/ General Castaños, 13.
MIÉRCOLES 3
AMASA: NUEVO LOCAL PANARRA
Es una de esas panaderías de las que nunca quieres salir. Tanto Silene como Nuria llevan mucho tiempo dedicándose al arte de elaborar un pan de calidad. Ahora, Amasa, abre nueva tienda en Las Rozas (ya cuentan con otro local en Majadahonda). En su panadería vas a encontrar panes blancos, de aceitunas y tomillo, tomate seco y orégano (oh la lá), brioche, picante o de algarroba con harina de almendra. En definitiva, un paraíso para todo buen panarra que se precie.
C/ Iglesia 10, (Majadahonda) | C/ Dublin 25A, (Las Rozas).
Seguro que leyendo estos planes se te ha pasado por la cabeza las personas con las que te gustaría compartirlos. Siéntete libre de enviárselo, igual hasta se invitan a algo… ¡quién sabe!
