La normalidad ha vuelto a nuestras vidas y Madrid recibe al otoño con una avalancha de eventos y novedades gastro. Nuestra selección de esta semana pasa por un festival, una coctelería en formato mini y un tour por uno de los mercados gastronómicos emergentes. Ahi va!
JUEVES 26
VUELVE EL MARIDAJE DE CÍRCULO
El restaurante Círculo Marisquería retoma sus veladas #CirculoClubDay con maridaje, esta vez de la mano de la bodega Entrecanales Domecq e Hijos, que presenta 6 vinos para armonizar el menú. Ensaladilla de gambas, salpicón, chuletas o brownie, serán algunos de los platos. Precio 35€. A las 21:30h. Requiere reserva previa.
C/ Oliva de Plasencia, 1.
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VIERNES 27
NEW! CHEEQUITÍN COCKTAIL BAR, MEDIOS TRAGOS CON TAPEO
A pocos metro de la Plaza de Olavide, los bartenders Marwan y Peter reciben con una sonrisa a todos los que entran a Cheequitín, una nueva coctelería que apuesta por el formato “mini” o de medio trago. La carta abarca 8 cócteles “cheequitines” que siempre van acompañados de un bocado salado o dulce. Por ejemplo, el Navegante a base de brandy y whiskey y una estupenda Gilda de pulpo o el refrescante Me Va, Me Va, con manzanilla y culminado con una tapa de tepanade de oliva con navajas sobre pan. No faltan los clásicos de la casa como el Dirty Martini o el Negroni. Perfecto para un aperitivo o una sobremesa.
C/ Hartzenbusch, 14.
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SÁBADO 28
CHEFS ON FIRE, GRAN FESTIVAL GASTRO ¡CON DESCUENTO!
Te avisamos con unos días de adelanto, porque Chefs On Fire está despertando mucha expectación. Los días 5 y 6 de octubre, se reúnen 22 chefs de España y Portugal – Lucia Freitas, Henrique Sa Pessoa, Roberto Foronda, Juan D´Onofrio o Javi Estevez, entre otros – para cocinar a base de humo, leña y fuego en un gran evento al aire libre. Acompañando cada plato, 12 artistas aportarán las música en directo. Puedes adelantarte y comprar tu entrada, con un 10% DE DESCUENTO con el código CONELMORROFINO, en este enlace.
Real Jardín Botánico de Madrid.
DOMINGO 29
NEW! BULO, EL APERITIVO A OTRO NIVEL
Con apenas un par de semanas, Bulo en palabras de Simón Alfaro, uno de los socios fundadores, “hemos creado una cervecería moderna” donde la barra tiene mucha importancia y las mesitas altas completan una oferta con los clásicos del aperitivo: chacinas, gildas, quesos, conservas, buena cerveza y vinos que irán rotando. La recomendación de la casa pasa por probar la ensaladilla rusa con papadum, la papada japonesa a baja temperatura y los baos de carrillera. Ticket medio, 25-30€. Lunes cerrado.
C/ Príncipe de Vergara, 254.
LUNES 30
MÁS RELLENO EN SAN LEOPOLDO
Para pedir, llevar, o comer allí mismo. Las pastas frescas de Relleno continuan su conquista con un segundo local, esta vez en el creciente Mercado de San Leopoldo, con un puesto en el que ofrecen una espectacular variedad de Raviolis con diferentes salsas y toppings. Mantienen opciones como los mezze maniche all carbonara, los ravioli de calabaza con ragú o con picota y limón, pesto y pistacho, entre otros platos.
C/ San Leopoldo, 8.
MARTES 1
NEW! BRODIS, UNA PARADA PARA EL KEBAB
La fiebre por los kebabs no para de crecer. La última apertura es Brodis, en pleno centro de Madrid, con una apuesta por un kebab elaborado con productos caseros. Así, en carta las opciones pasan por los rellenos de pollo o de ternera, asada y marinada, con arroz tostado, tomate, pepino encurtido y lombarda, acompañado de la salsa de la casa. Tampoco olvidan platos como los falafel, tabulé o los hummus. Opción de take away.
C/ Manuela Malasaña, 3.
MIÉRCOLES 2
NEW! SABOR A MEDITERRÁNEO EN EVRANTO
Mediterráneo en toda su extensión. Es el concepto que hay detrás de Evranto, un nuevo restaurante liderado por Eva Alachi y Julián Girona. Ambos han querido plasmar en la carta la variedad y la calidad del producto de ostras Gillardeau, Con una marcada inclinación por los pescados salvajes -preparados a la vista- como el besugo, el pez de San Pedro o el rodaballo. Por otro lado, la selección de carnes pasa por Ávila con la chuleta de vaca negra a la parrilla o el solomillo con puré de espárrago. Carta de cócteles. Disponen de terraza,
C/ Génova, 7.
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