El mes de diciembre se abre camino, aunque parezca mentira, con chivatazos gastronómicos que pueden alegrarte el día, la semana y lo que queda de año. Desde una nueva plataforma para el desarrollo de talento y apoyo a la hostelería (falta nos hace), pasando por ideas para regalos navideños, hasta la mejor formación online para los más cocinillas. Echa un vistazo, ¡no te vas a aburrir!
JUEVES 26
NACE TALENTO CRUZCAMPO
Como sabes, la situación provocada por el Covid-19 está afectando a muchos colectivos y sectores, como son la hostelería y el desempleo juvenil. Para combatir este hecho, nace la plataforma social Talento Cruzcampo, mediante la cual la cervecera mantiene su compromiso con el sector hostelero dando continuidad al movimiento #FUERZABAR (nacido en marzo), y su Aula Abierta (formación online gratuita para hosteleros de la Fundación Cruzcampo), ofreciendo en esta ocasión toda su experiencia y recursos para ayudar al desarrollo de talento joven, y a la generación de oportunidades de empleo en el sector hostelero. En Talento Cruzcampo vas a encontrar crecimiento personal, transformación profesional e inserción laboral a través de áreas de aprendizaje transversales y contenidos especializados. Suena bien, ¿verdad?
VIERNES 27
SORTEO PARA AMANTES DEL JAMÓN
El jamón ibérico es buena idea siempre, en cualquier momento del año, pero ahora incluso lo es más. Por eso, os animamos a que participéis en el sorteo que la cortadora de jamón profesional Raquel Acosta lanza en su perfil de Instagram. El premio: 1 jamón ibérico, un curso de corte, un Jamonero Afinox y un cuchillo jamonero. Tienes hasta el 2 de diciembre a las 12hrs. para participar y llevarte el kit perfecto para estas Navidades.
SÁBADO 28
ARMANDO MAKER, LA CAJA MÁGICA
No te comas la cabeza pensando en qué vas a regalar, o qué vas a preparar para los próximos días de Navidad. El chef Nino Redruello ha creado una caja para dos personas que te permitirá cocinar un escalope de primera calidad. La caja Armando Maker, (precio 75€) incluye los dos filetes de tapa de ternera blanca al vacío, una bolsa de pan rallado artesanal, 2 huevos cocidos a baja temperatura, un tarrito de aceite de trufa negra, croquetas de jamón ibérico sin freir, un tarrito de boletus frescos confitados, un tomate Rosa de Barbastro, una lata de aceite de oliva virgen extra (Arbequina) y el colofón, la tarta de queso de Fismuler. Puedes comprarla aquí.
DOMINGO 29
WANNA BANANA
No es el pan de siempre. Tampoco es un bizcocho tradicional. Es una combinación a base de banana y avena. Wanna Banana ha mezclado lo mejor de esos dos mundos, sin harinas ni azúcares refinados, ni conservantes o lácteos. Una opción para los que sufren algún tipo de intolerancia, o también para los que simplemente prefieren cuidarse. A elegir tienes: Chocolate 100%, Fresa, Plátano y arándanos, y de Coco. Puedes hacer tu pedido por whatsapp, en este número 695 271 719.
LUNES 30
UNA CESTA LOCAL
En estos tiempos extraños, apoyar a los comercios locales es una obligación. Y cuando decimos locales nos referimos a todas esas tiendas de tu barrio que pelean por salir adelante. Por eso os proponemos esta cesta navideña. Por un lado, el café de especialidad de Tolima (Colombia) del tostador La Noria Project, una taza de cerámica pintada por La Oficial, una panera artesanal elaborada por Eturel, un bizcocho artesano de Reposted (no te pierdas este post) y un tarro de mermelada de pera y caramelo de jengibre de Brutal Jam. Precio 48,90€. Pedidos por mensaje privado en Instagram a través de cualquiera de sus perfiles. Envíos todos los jueves.
MARTES 1
TALENTCLASS, APRENDE A TU RITMO CON LOS MEJORES
Si eres de los que ha descubierto su pasión por la cocina mientras estabas en casa, atiende porque TalentClass te va a interesar. Se trata de una plataforma online que ofrece, a aficionados y amantes de la cocina, la oportunidad de aprender de la mano de 10 prestigiosos chefs con estrella Michelin, que te enseñarán técnicas, trucos y recetas a tu ritmo, y sea cual sea tu nivel. Entre los cocineros, destacan Kiko Moya, Aurelio Morales, Ricardo Sanz o Sergi Arola, entre otros. Apunta, porque tienes un descuento del 50% si te inscribes a partir del 24 de noviembre.
MIÉRCOLES 2
VOCES, EL MOVIMIENTO DE TODOS
Cerca de 50 locales de Madrid se han unido al movimiento VOCES, una iniciativa impulsada por Hostelería Madrid con la que quieren reivindicar el papel de los empresarios y trabajadores del sector, así como la participación ciudadana en estas fechas tan complicadas para miles de familias. A través de un código QR, los comensales pueden hacer donaciones al Banco de Alimentos (Operación Kilo) que ayuda a más de 190.000 personas en nuestra ciudad. Además, las cenas de empresa canceladas pueden ser sustituidas por bonos para donar.
Si quieres añadir algún nuevo local, experiencia, plato tal vez… ¡lo que sea! Este (o un DM en nuestro Instagram) es tu lugar para compartirlo con nosotros.
