¿Cuántas veces al día piensas “uy, tengo que ir a este sitio”, “uy, este plato le va a encantar a…”. Lo sabemos, y este es uno de los motivos por los que nuestros 7 tips tienen tanto punch: compartir contigo lo mejor de la semana gastronómica en Madrid. Atención, que esta semana no vas a tener tiempo libre.
JUEVES 24
DE CERVEZAS EN EL OKTOBERFEST
Es una fiesta para los que oyen la palabra “cerveza” y se levantan corriendo con una sonrisa. El Oktoberfest se celebra de nuevo en Madrid por sexto año consecutivo en el WiZink Center. Un espacio por el cual pasaron 100.000 personas en la edición anterior, y que este año quiere contar con tu presencia. Ya sabes, mucha cerveza alemana y por supuesto, los platos bávaros tradicionales como el codillo, las salchichas, o los míticos bretzels. Del 24 al 26 de octubre. Entradas individuales con mesa 15€, o para 8 personas con mesa por 120€. Mesa VIP para 8 personas, 520€. Compra tu entrada.
Avenida Felipe II, s/n. WiZink Center.
VIERNES 25
CHIN CHIN CON CABRERA Y PARADISO
Durante esta semana la Madrid Cocktail Week nos tiene preparadas un montón de actividades para disfrutar de los mejores cócteles de autor. De entre todas, destacamos “Guest de Paradiso”, un encuentro entre la coctelería Paradiso de Barcelona y Viva Madrid de Diego Cabrera (Salmón Gurú, el elegido mejor bar de España según «The World´s 50 Best Bar»). Ambos equipos elaborarán 5 tipos de Negroni (4 por parte de los catalanes y uno por parte del argentino) Además, los cócteles irán maridados con una tapa diseñada por el chef de Viva Madrid, Víctor Camargo. De 17h a 20h. Compra tu entrada.
C/ Manuel Fernández y González, 7.
SÁBADO 26
CENA CLANDESTINA, OH YEAH
Las cenas clandestinas siempre tienen un hueco en nuestra agenda, y más aún si están orquestadas por proyectos como Sona Coffee & Deli, que nace hace apenas unos pocos meses, fruto de la pasión por la cocina de 6 amigos (que se conocen en Le Cordon Bleu Madrid). Aquí se unen el café de especialidad por un lado, y la comida tipo «Deli» (con los bocatas como estandarte) por otro. Además, de vez en cuando ofrecen también interesantes propuestas como esta cena, que ya va por su cuarta edición, y en la que pretenden ofrecer su mejor versión gastronómica por un precio mas que ajustado: 29 euros. AQUÍ MISMO puedes reservar tu plaza.
C/ Reina Mercedes, 12.
DOMINGO 27
MERCADO DE PRODUCTORES
¿Qué sería una agenda gastronómica de Madrid sin un paseo por el Mercado de Productores? Un fin de semana más, el Matadero será el escenario perfecto para disfrutar de productos locales que abarcan desde frutas, embutidos, quesos hasta mermeladas, carnes, vinos y panes. En esta ocasión contarán además con la colaboración de Cruz Roja en las actividades infantiles.
Plaza Legazpi, 8. Matadero.
LUNES 28
LA CABEZONA, LO DE SIEMPRE, COMO NUNCA
Con La Cabezona estamos ante una típica casa de comidas, de las de toda la vida, donde preparan cocina tradicional, casera y honesta, en pleno barrio de Salamanca. Un bar castizo donde cobra especial interés la caña (ocupa un local llamado Semon, una de las cervecerías de corte más clásico en Madrid), pero también su vermú de grifo. Para comer, producto fresco y de temporada bajo la asesoría del chef José María Ibáñez (El Gordo de Velázquez) y con el joven chef Fernándo Pérez a los mandos. Recetario madrileño, andaluz y levantino, con hincapié en guisos y arroces. También Molletes, ensaladilla rusa, anchas de Santoña en tosta, huevos rotos con jamón. Atención a sus Habitas baby confitadas con crujiente de ibérico, o Ciervo al chocolate. En la sala, Tina Almeida (con más de 20 años de experiencia) pone la guinda del pastel.
C/ Príncipe de Vergara, 8.
MARTES 29
CENA VIAJERA CON ZALACAÍN Y LATASIA
Pocas veces tenemos la posibilidad de unir a tres chefs de primera línea. Ojo, porque se juntan en la cocina los hermanos Roberto y Sergio Hernández (Latasia) con Julio Miralles (Zalacaín). Juntos han diseñado una cena viajera en la que combinan sabores y olores de sus viajes por el mundo. Con un menú degustación (60€) compuesto por platos como atún rojo, ajoblanco acevichado de pera, Saam de manita rellena, o postres como la Baba de café y lúcuma. Para rematar, el maridaje de vinos llegará de la mano de los albariños de Bodegas Gerardo Méndez, y Bodegas Eduardo Peña entre otras. Requiere reserva.
Paseo de la Castellana, 115.
MIÉRCOLES 30
PALMERITAS ORGINAL, EL CORNER DEL PECADO
Si te gusta pasear por Gran Vía, a partir de ahora te vas a encontrar el nuevo puesto de palmeritas de Mama Framboise: Palmeritas Original. Espera, repetimos porque a lo mejor esta info te ha pasado desapercibida. Palmeritas de hasta 12 sabores. Mantequilla y miel. De crema o confitura. De chocolate. Con marshmallows. Con frutas. En pleno centro. Es imposible decir no a uno de sus packs de 24, 12 o de 6.
C/ Gran Vía, 31. Hotel Hyatt Centric de Gran Vía.
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