Hemos vuelto. Se ha hecho larga la espera pero la agenda gastronómica de Madrid regresa con la fuerza de un ciclón dopamínico y energizante para los que buscáis el plan golosón de la semana: cenas especiales, un nuevo año culinario o aperturas para relamerse son algunas de nuestras propuestas.
JUEVES 23
NIGHTS BY JUNIOR´S
Las noches de los jueves tienen un nuevo destino: Junior´s Coffee. Una noche a la semana, este café de especialidad da la bienvenida a una velada donde los vinos naturales de la mano de La Natural, y cerveza son los protagonistas. Por supuesto, también habrá picoteo como una tabla de quesos, hummus y ensaladas. ¡Estate atento/a! De 18h a 22h.
C/ Arturo Soria 44.
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VIERNES 24
CHINA TASTE EN MADRID
Durante los próximos días celebramos el Año Nuevo Chino, una festividad que los restaurantes chinos de la capital también quieren compartir. Hasta el 20 de febrero y bajo la iniciativa China Taste, 19 locales ofrecen un plato o un menú especial que refleja algunos de los múltiples platos que simbolizan la llegada del año de la serpiente. Entre los participantes destacan El Buda Feliz, El Bund, Soy Kitchen o Le Long Asian Club entre otros. Precios desde 25€ a 90€. Consulta los participantes.
SÁBADO 25
NEW! OBRAR, ALTA REPOSTERÍA (Y NO SOLO)
Con apenas unas semanas de vida, el equipo de Obrar ya nota una clientela fiel. Detrás de este obrador está Miguel Yeste, (ex jefe de pastelería de Coque) “Lo que más vendemos es el pan de chocolate, el croissant y de pastelería, las milhojas de crema pastelera” cuenta Gabriela Vera, mano derecha del proyecto. A las tartaletas de yuzu y limón hay que añadir una novedad: la incorporación de vinos dulces para maridar con la oferta de pastelería. “Nos encanta la combinación y no hemos encontrado un lugar en Madrid que lo tuviera” cuenta Gabriela. También cuentan con un bikini mixto de pan brioche, otro must de la casa. Abierto todos los días.
C/ Galileo, 9.
DOMINGO 26
NEW! BORAL Y 1923: PRODUCTO Y CÓCTELES
Abre Boral, (sustituye a Torcuato) de la mano de los cocineros Joaquín Serrano y Jorge Velasco (Varro y Varra). La carta se centra en el producto de temporada con opciones como las ostra a la parrilla, cogollos de Tudela con anchoa, rodaballo a la romana con mantequilla de lima y alcaparras o lubina salvaje asada con porrusalda entre otros platos. La otra columna de este nuevo proyecto es la coctelería 1923, con el bartender Guillermo Serrano al frente y una carta que versiona algunos clásicos como el Bloody Mary, el Olive Martini o el Crep Negroni.
C/ Serrano, 61.
LUNES 27
NUEZZ, PASTELERÍA ARTESANA
Si estás cerca del Mercado de Antón Martín es el momento perfecto para que descubras Nuezz, un puesto (número 23) en el que elaboran artesanalmente los gorishki, unos dulces típicos ucranianos rellenos de diferentes sabores como el coco, pistacho, limón, cúrcuma, dulce de leche, chocolate, fresa… A elegir entre cajas de 9 o 16 o tarritos.
C/ Santa Isabel, 5
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MARTES 28
DESAYUNOS Y CENAS ESPECIALES EN GRUPETA
Para desayunos tardíos o meriendas gustosas, Grupeta Bar es un buen destino para cargar pilas con sus tostadas de aguacate y bacon, las tortitas Manolito, el pincho de tortilla o el sandwich grilled cheese junto con un café de especialidad. Además, los miércoles organizan una noche de fondues y tabla de verduras con botella de vino incluido (33€)
C/Raimundo Fernández Villaverde, 30.
MIÉRCOLES 29
NOCHE DE ÑOQUIS, EN DOT CAFÉ BAR
La tradición manda: cada 29 del mes, los argentinos se arremangan para cocinar un buen plato de ñoquis. En este caso será una cena en Dot Café Bar que propone los tradicionales de patatas y dos salsas a elegir, o bien pera, gorgonzola y nueces o salsa boloñesa. De postre, por si fuera poco, un tiramisú de pistacho. A las 21h. Requiere reserva previa. Precio: 25€, incluye bebida.
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