Estamos a punto de cerrar el mes de noviembre y aún andas desubicado… no te preocupes porque por delante tienes 7 días para exprimir Madrid. Para elegir tienes menús degustación que solo estarán unos días, gastronomía japonesa y unas semanas muy canarias. ¡A por ello!

JUEVES 22

CENA ÚNICA

Una sola cena en la capital. Tan solo 24 comensales y 10 platos de menú. El equipo del restaurante Mina (Bilbao) hacen noche en Madrid el 26 de noviembre. A la cabeza, el chef Álvaro Garrido quien ha creado un menú degustación (130€) con esencia vasca y mucha influencia viajera en este exclusivo Supperclub. Desde un pastrami de ventresca de atún rojo con curry verde, pasando por el begihaundi (calamar vasco) a modo de risotto. Requiere reserva previa.

C/ Cardenal Siliceo, 24.

Agenda gastronomica Madrid Restaurante Mina

VIERNES 23

A CATAR VINOS

A poco más de un mes de Navidad, va siendo buen momento para decidir qué vas a poner a la mesa y sobre todo, qué vino te apetece beber. Por eso pásate por el showroom de vinos que organiza la revista Sobremesa en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Podrás catar diferentes vinos de bodegas españolas y descubrir tus habilidades en detectar olores en la “mesa de aromas”. Entrada 10€. De 17:30 a 20:30h.

C/ Alcalá, 42.

Agenda gastronomica Madrid Revista Sobremesa SHOWROOM-VINO

SÁBADO 24

SEMANA JAPONESA EN MADRID

Hasta el 2 de diciembre ponte las botas disfrutando de la gastronomía japonesa. La XII edición de la Japan Restaurant Week vuelve con Atrápalo y con menús a precios más asequibles, entre 15 y 25€. Un total de 50 restaurantes japoneses participan en esta edición, de los que 18 se ubican en Madrid y entre los que destacan Ramen Shifu, Sky Sushi, L.A.Sushi, o Lumos entre otros. Consulta los participantes.

Agenda gastronomica Madrid JAPAN-RESTAURANT-WEEK

DOMINGO 25

MUCHA (Y NUEVA) STREET FOOD

Ellos mismos se definen como una taberna canalla. Buddy & Beer es uno de esos sitios a los que ir a disfrutar con amigos y a comer mucha street food. Desde mas croquetas de ají, costillas coreanas, pasando por un bao de butifarra o una lubina salvaje en Achiote. Como maridaje, puedes elegir entre más de 25 cervezas artesanales. Menú diario (2 platos, bebida y postre, 15€).

C/ Pradillo,30.

Agenda gastronomica Madrid Buddy And Beer

LUNES 26

VOLCANIC XPERIENCE: CANARIAS EN LA CAPITAL

La gastronomía canaria llega a Madrid con una iniciativa que quiere dar a conocer la riquísima comida de las islas en la capital. Esta semana, la VolcanicXperience aterriza en el Barrio de Huertas (del 26 de Noviembre al 2 de diciembre), donde 9 restaurantes seleccionados ofrecerán tapas y vinos típicamente canarios. Entre ellos destacan Vinoteca Moratín, Taberna de La Elisa, o Bistronomika (aquí iremos nosotros el 29, por cierto), entre otros. Consulta los participantes.

Agenda gastronomica Madrid VOLCANICXperience

MARTES 27

NEW IN TOWN: ARROCES TEN

No hace tanto que seleccionamos los mejores arroces de Madrid y por suerte, las arrocerías de primer nivel siguen creciendo en la capital. La última en sumarse a la lista es Arroces Ten, donde encontrar los arroces clásicos, desde el señoret, el socarrat, el caldero murciano, el arroz negro con alioli de violetas, pero también otros platos tradicionales como alcachofas fritas con miel de trufa, pulpo a la brasa con patata revolcona, o unos mejillones en curry verde, yuzu y leche de coco entre otros.

C/ Del Pinar, 6 bis.

Agenda gastronomica MAdrid Arroces-Ten

MIÉRCOLES 28

SANDOVAL SE UNE A COLAGRECO

El chef argentino Mauro Colagreco contará con la “ayuda” de grandes chefs españoles en su paso por Madrid. Cada semana -y hasta el 2 de diciembre- nuestros chefs se unirán al chef del restaurante Mirazur. El 28 de noviembre será el turno de Mario Sandoval con quien completará el menú degustación (“Raíces de Mirazur”) que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Eurobuilding. Requiere reserva.

C/ Padre Damián, 23.

Agenda gastronomica Madrid IN-RESIDENCE

¿Ya te has decidido? No dudes en compartir con nosotros tus mejores experiencias gastronómicas.

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