Parece que el otoño ya entra en nuestra vidas (por fin!) y va apeteciendo cambiar de platos… Esta semana te proponemos un menú de setas y carnes de temporada, dos nuevas inauguraciones en el centro de Madrid y un brunch dominguero que te va a dar la vida. ¿Te apuntas a esta nueva agenda gastronómica?
JUEVES 19
HOMENAJE A LAS SETAS
Tres espacios, una noche y comida rica. ¿Hay mejor combinación? El Hotel Hesperia de Madrid celebra una velada dedicada a dos productos de temporada: setas y piezas de caza. Para ello han preparado diferentes tapas como tuétano de ciervo, o carrillera de jabalí glaseada con jugo de calabaza-apio, que se podrán degustar en los diferentes espacios del hotel: Scotch Bar, Hikari y La Manzana. Requiere reserva previa. Precio 90€.
Paseo de la Castellana, 57.
VIERNES 20
MADRID EXQUISITO Y SOLIDARIO
La gastronomía castiza se celebra. Se festeja con Madrid Exquisito, una iniciativa en la que una veintena de restaurantes de la capital han diseñado un menú especial homenajeando a la gastronomía madrileña. Con un precio cerrado (35€, bebida incluida), 1€ de cada menú, irá destinado a la ONG Mensajeros de la Paz. Hasta el 29 de octubre. Consulta los participantes.
SÁBADO 21
RUTA DE LA TAPA POR CHAMARTÍN
Por 3,50€ vas a poder disfrutar de una tapa muy especial acompañada de una copa de vino o una caña en Chamartín, uno de los barrios más gastronómicos de Madrid. Un total de 70 locales -situados en Plaza de Castilla, Hispanoamérica, Prosperidad y Corazón de María- apuesta por reivindicar este aperitivo tan made in Spain. De Lunes a Viernes de 20h hasta el cierre. Sábados y Domingos de 12:30h a 16h y de 20h hasta el cierre. Hasta el 22 de octubre. Consulta el mapa.
DOMINGO 22
BRUNCH EN EL RETIRO
¿Qué es un domingo sin un brunch? Llámalo como quieras, pero después de quemar la calle durante el fin de semana, comer bien y relajarse el domingo es uno de esos placeres terrenales que repetimos en el After Brunch. Pásate por El Retiro (Florida Retiro) y disfruta de un buen desayuno gracias a los food trucks, además de un concierto de Dj Dirty Doering en la terraza chile out. Precio 13€. Necesario comprar entrada antes.
De la 13h a las 1:00.
LUNES 23
A FUEGO LENTO GALLEGO
Durante 3 días la carne gallega es la protagonista en el restaurante El Pradal. Este menú “a fuego” contará con la ayuda de Gregorio Tolosa, uno de los mejores paralelos de España. ¿Para comer? Carne gallega de Discarlux y Ventresca de atún rojo de Balfegó. Este menú degustación (75€) incluye varios entrantes y los dos platos mencionados. Días 23, 24 y 25 de Octubre
C/ Lanzarote, 26. San Sebastián de los Reyes.
MARTES 24
NUEVO EN MADRID: EL CANADIENSE
Ya son cuatro los restaurantes que llevan su firma. Tras el Bar Galleta, El Perro y la Galleta, y Raro Rare, el último proyecto de Carlos Moreno es El Canadiense, un local que apuesta por un estilo rústico en su decoración, imitando al país norteamericano y con platos como la poutine, un plato típico de Québec, la tourtiere, un pastel de carne, hamburguesas, pescados o pollo con galleta, rescatado de la carta del Bar Galleta y de postre un pecan pie o apple crumble. Además de comidas y cenas, puedes pasarte a desayunar.
C/ Carranza, 10.
MIÉRCOLES 25
LA NUEVA CASA GADES
Después de su renovación en septiembre, Casa Gades, con Roberto González al frente, quiere convertirse en un referente gastronómico de Madrid. En su carta hay platos tradicionales pero con ese toque gourmet y diferente: carpaccio de presa ibérica, huevo a baja temperatura con tuétano, bizcocho con leche de oveja, jazmín y albaricoque. Mucho ojo a la decoración, entre París y Andalucía, un espacio para comer de lo lindo y sentirse a gusto.
C/ Conde de Xiquena, 4.
¿Qué te apetece hacer esta semana? ¿Alguna novedad/descubrimiento por Madrid que quieras compartir?
