Llueva, truene o caiga arena del desierto, no se nos quitan las ganas de salir a comer por Madrid. Una semana más hemos seleccionado los planes gastro más interesantes. Muchas burgers (de calidad), nuevas aperturas con sabor italiano, cócteles top, y menús para deleitarse con el mejor producto de temporada.
JUEVES 17
LUCKY PATTY, BURGERS DE CALIDAD A DOMICILIO
Es difícil resistirse a una buena hamburguesa de calidad en tu sofá. Hoy la querrás más que nunca cuando te hablemos de Lucky Patty. Burgers en formato delivery (desde el centro de Madrid) con un claro estilo californiano. Fast food de calidad que trabaja con esmero cada ingrediente para un resultado brutal en cada una de sus 7 burgers. No te quedes sin probar la Egg Truffle Patty: doble de carne, doble de queso Cheddar, mayonesa de trufa casera, huevo frito ecológico y bacon ahumado; ni la Lucky Juicy inspirada en la famosa Juicy Lucy: carne rellena de queso Cheddar derretido, cebolla roja a la plancha y pepinillos. También tienen una opción vegana. Sígueles en Instagram, ¡no te lo puedes perder!
VIERNES 18
CHAMPAGNES DE PRIMER NIVEL
El proyecto del chef Quique Dacosta en el Hotel Mandarín Oriental Ritz continúa ofreciendo novedades. El Champagne Bar, reservado para tan solo 8 comensales, estrena nueva carta con referencias nacionales y extranjeras escogidas por la sumiller Silvia García. Cerca de 30 espumosos para degustar y disfrutar acompañados de pequeños bocados. Para paladares (y bolsillos) exigentes. Aquí mismo tienes toda la información.
Plaza de la Lealtad, 5.
SÁBADO 19
APERITIVO MARRUFO
Un sábado no es sábado si no le dedicas tiempo a un buen aperitivo. A partir de ahora, pásate por Marrufo, la coctelería con alma de bar que cada sábado prepara un cóctel a base de tequila (a elegir entre el Tequila Mule, Paloma, Margarita, Oaxaca Old Fashioned), acompañado de bocados como el aguachile, unas gildas, la ensaladilla, o su empanada… cada semana varía. Sígueles la pista. 10€.
C/ Noviciado, 16.
DOMINGO 20
¡PUXA LA FABADA!
Es «Fabada Day», el día del plato de cuchara por antonomasia. La fabada se merece su reconocimiento, y un año más llega la Ruta de la Fabada y las Verdinas a Madrid. En esta edición participan 100 locales a nivel internacional, y Madrid cuenta con 22 locales entre los que destacan Hortensia Restaurante y Sidrería, La Leñera, Salamar o El Ñeru, entre otros. Cada restaurante ofrecerá hasta el 27 de marzo un menú dedicado a estas legumbres. Puedes consultar los participantes aquí.
LUNES 21
LOVE COMPANY 1969
Las malas compañías también tienen mucho corazón. De los creadores de la coctelería Bad Company, llega el segundo proyecto de Román y Yeray: Love Company 1969, un local que respira el espíritu love&peace de Woodstock. Un total de 13 cócteles (además de cervezas y vinos) hippies e inspirados en los intensos y revolucionarios años 70. Para acompañar, Disco Menú está plagado de bocados que homenajean canciones míticas. Diversión y buen rollo asegurados.
C/ Tudescos, 4.
MARTES 22
ARROGANTE, NUEVO ITALIANO CON SHOW
Excéntrico y circense. El restaurante italiano Arrogante es una experiencia para divertirse y distraerse en días monótonos. El chef venezolano Fermín Azkue está al frente de la carta que repasa clásicos como las pastas frescas: gnocchi de gorgonzola y trufa, ravioli de gambas, risottos, y también pizzas, platos con pescado como el branzino con mantequilla tostada y salvia o recetas como el osobuco de ternera con romero. La carta de cócteles ha sido diseñada por Borja Goikoetxea con tragos de aperitivos como el Milano Jerez, spritzs como Aria con vermut Cinzano blanco, o el Bella Ciao, a base de tequila. Recuerda, es cena con espectáculo incluido.
C/ Velázquez, 96.
MIÉRCOLES 23
HOMENAJE A LAS VERDURAS DE NAVARRA
Con motivo de la XXVIII edición de las Fiestas de la verdura de Tudela, el hotel Santo Mauro celebra la llegada de las mejores verduras y hortalizas de Navarra en forma de menú degustación (90€). Compuesto por dos entrantes como la gyoza de coliflor y morcilla en salsa de perogueux, y seguido por 6 pases principales como el espárrago de Navarra asado con carpaccio de bogavante y vinagreta o la alcachofa de Tudela fritas, foie, coliflor y mermelada de tomate entre otros. Cierra el menú el queso Idiazabal con membrillo. Requiere reserva previa.
C/ Zurbano, 36.
