A mitad de mes y aún tienes la lista de “tenemos que ir” ahí, delante de ti, pendiente… ¿A qué esperas? Esta semana tenemos 7 tips gastronómicos para devolverte las ganas de salir a comerte Madrid todos los días de la semana. Y ojito, porque en nada ya están aquí las nuevas Estrellas Michelin.

JUEVES 14

MENÚ “MANO A MANO”

¿Te apetece una cena especial? El Restaurante SUA (el asador de Triciclo), te sacará de casa con “Mano a Mano”, un menú degustación creado por dos chefs, Roberto Ruiz (Hika), y los chefs Javier Mayor, y Javier Goya (Triciclo, Tandem, A Mano). La cena (55€, o con chuletas 67€) estará compuesta por platos como las Alcachofas de navarra a la parrilla, Puerros, salsa de foie, huevo y trufa, Alubias de tolosa, berza y morcilla besain, Degustación de chuletas, o Frutos rojos y helado de leche de oveja, entre otros platos. Requiere reserva: 915 277 165.

C/ Moratín, 22.

Agenda gastronomica de Madrid Mano a Mano Sua by Triciclo

VIERNES 15

DULCES (Y MUCHOS) PORTUGUESES

Un dulce nos viene bien siempre, pero si encima hablamos de repostería portuguesa, damos palmas con las orejas. Del día 12 al 15 de noviembre, el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding acoge la XVII Muestra de cultura portuguesa. Contará con el maestro pastelero Gabriel Campino, -¡el mismo día 15, impartirá una Master Class!- quien ha traído a la capital sus recetas de Pastel de Nata o una Queijada de Sintra, Pão de Ló, Bolo Rei, una Torta de Azeitão, o de Laranja entre otros., postres que estarán en el restaurante del hotel, DOMO. AQUÍ MISMO puedes reservar mesa.

C/ Padre Damián, 23.

Agenda gastronomica de Madrid NH Collection Eurobuilding Pasteleria Portuguesa

SÁBADO 16

RENATO, NUEVO MEDITERRÁNEO EN BOADILLA

En varias de nuestras agendas gastronómicas os hemos recomendado conocer el mercado Los Pérez Farm, un multiespacio en el que ahora abre un nuevo restaurante. Bajo el nombre de Renato, este nuevo proyecto se acerca a la gastronomía mediterránea: desde platos típicos españoles, como Croquetas de cecina ahumada, Alcachofas a la brasa con salsa de foie, hasta elaboraciones como el Hummus de berenjena asada, pastas, pizzas, Bacalao con pisto, o Pluma ibérica, entre otros. AQUÍ MISMO puedes reservar mesa.

Playa de la Concha, 2. Las Lomas (entrada urb. Bonanza). Boadilla del Monte (Madrid).

Agenda gastronomica de Madrid Restaurante Renato

DOMINGO 17

MASTER CLASS DE WHISKY CON JOHNNIE

En la que ya es la flagship (o tienda insignia) de Johnnie Walker en Madrid ocurren cosas muy chulas. A lo largo de varias fechas podrás conocer de cerca cómo interactúan los ingredientes del whisky escocés. En esta masterclass (30€) podrás crear tu propio blend, llevarte la botella que hayas mezclado a casa y además, grabarla. Requiere entrada. Cheers!

C/ Serrano, 2.

Agenda gastronomica de Madrid Tienda Johnnie-walker

LUNES 18

PARA MEAT LOVERS

Vuelve la carne. Vuelve por todo lo alto de la mano de Sagardi y su buen hacer con la gastronomía vasca. Del 18 de noviembre al 18 de diciembre podrás disfrutar  de la XV Edición de las Jornadas Gastronómicas del Txuleton, con piezas únicas de entre 1 a 3 kilos. El día 18, a mediodía, el cocinero vasco Iñaki Lopez de Viñaspre, el ilustrador y pintor Mikel Urmeneta (creador de Kukuxumusu) e Imanol Jaca, reconocido carnicero, darán el pistoletazo de salida a estas jornadas reflexionando el valor del txuletón en la sociedad y cultura vasca. AQUÍ MISMO puedes reservar mesa.

Paseo de la Castellana, 13.

Agenda gastronomica de Madrid Jornadas Txuleton-Sagardi

MARTES 19

THE LOBSTAR ESTRENA LOBSTER PLATES

Somos muy fans de The Lobstar, un nuevo concepto que apuesta por el bogavante, un producto que hacen asequible en su carta. Para esta temporada presentan nuevos platos, los Lobster Plates: Portland Fried Lobster, una cazuela de bogavante frito en aceite de oliva y hierbas aromáticas y la Freeport Grilled Lobster, un plato de bogavante a la parrilla que acompañan de una reducción de mantequilla, la Clam Chowder, una sopa cremosa de almejas, bacon y patatas, nuevos entrantes como los Rockport Fried Calamari, las Spinach DIP o las Crispy Prawn Bites entre otras novedades. Además de la carta renovada, el local se amplía con un coctel bar situado en la planta inferior.

C/ Carranza, 4.

Agenda gastronomica de Madrid The Lobstar

MIÉRCOLES 20 

ESTRELLAS MICHELÍN

¡Traca final! Sí, el día 20 llegan los nuevos Estrellas Michelin 2020. Un año más, el prestigioso premio gastronómico reconocerá la labor de los restaurantes más innovadores del mundo, y por supuesto, estaremos atentos a los nuevos “estrellados”. Como venimos haciendo en las últimas ediciones, tendréis toda la información actualizada, al día siguiente, en este post. Stay Tuned 😉

Agenda gastronomica de Madrid Estrellas Michelin 2020

¿Listo para comerte Madrid? Queremos saber a qué restaurantes les concederías la Estrella Michelin y los motivos. ¡Deja tu comentario!

Una Respuesta

  1. fernando

    Me he apuntado hace poco para conocer más esas novedades de madrid, soy profe aqui en la comunidad de madrid con alumnos iniciándose en locales y me parece estupendo que estés atenta a todo lo nuevo, un saludo.
    También como tu me piria el café.

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