Mitad de mes y empiezas a sentir que el verano no termina de arrancar… pues si no arranca, es porque no quieres. Te traemos los 7 tips gastronómicos más entretenidos de Madrid para darle vidilla al mes de junio. Catas de cervezas, ferias de diseño, curry exclusivo y nueva pizzería italiana. ¡A comer!
JUEVES 14
A MESA PUESTA
Comer por los ojos es fácil… si sabes cómo. No solo el emplatado es un arte sino que los accesorios, desde la vajilla hasta la servilleta, son elementos fundamentales para tu mesa. El centro Moda Shopping organiza la feria «A Mesa Puesta» del 14 al 17 junio. Centros de mesa, mantelería, cristalería, cubiertos y todo lo necesario para que tus platos luzcan mucho más. Estarán presentes marcas como Antiques Market, Fátima Porres, Platero y Yo de Javier Aranguren, Molecot, Olga Gamboa, Olivia Vajillas o Teresa Arroyo, entre otras.
Av. del General Perón, 38-40.
VIERNES 15
ODA AL CURRY: SASHA BOOM ATACA DE NUEVO
Desde que Sasha Boom llegara a nuestras vidas, la palabra fusión (bien hecha) adquirió connotaciones llenas de placer y sabor. La mente del chef Luis de los Ríos no para de crear y este mes lo dedica al curry. Cada semana del junio un tipo de curry será el protagonista. Del 11 al 17 le toca al Curry de cocodrilo con guindilla verde, chili thay, cebolla, lemon grass, cilantro y anacardos. ¡Digo yo que habrá que probarlo!
C/ Raimundo Fernández Villaverde, 26.
SÁBADO 16
MICROFESTIVAL CERVECERO EN EL 7 ISLAS
Llega el sábado y ¿qué mejor manera que disfrutarlo con una cerveza? Apúntate al Microfestival de cerveza artesana que organiza Cerveza La Cibeles. Si te animas, pásate por 7 Craft Bar dentro del 7 Islas Hotel donde podrás formar parte de catas exprés (solo 10 personas, 10 €) o degustar unas buenas tapas – mollete de ropa vieja (5,50€), mollete de pescado (5,50€), tapa de torreznos (3,50€) y tapa de ensaladilla (3,50€)- y la cerveza exclusiva para los huéspedes.
C/ Valverde, 14.
DOMINGO 17
THE H CLUB ABRE TERRAZA
Como cada semana, os traemos una nueva terraza para estrenar verano y cereveceo del bueno. Esta vez le toca el turno a The H Club, del restaurante Warehouse, un espacio en el que resguardarse del calor con una copa de vino o una cerveza. En su carta te vas a encontrar platos ya clásicos como el tartar de jamón ibérico, o el tataki de solomillo de cerdo ibérico macerado con ajoblanco y cítricos, sin olvidar platos fusión como el Ceviche de trucha asalmonada con ensalada de hinojo y cintas de pepino entre otros.
C/ María de Molina, 25.
LUNES 18
ESCOCIA, WHISKY Y CENA PRIVADA
Si tienes estómago de whisky, este evento te va a gustar. Ramses Life presenta un taller exclusivo y privado dirigido por el mixólogo Javier Martínez, quién guiará a los asistentes por el interesante mundo del whisky escocés Chivas Regal, sus tipos y los paisajes de producción. Después llegará la cena con un menú exclusivo y maridado con esta bebida: jamón, blinis con caviar Imperial, tartar de lubina salvaje, el canelón de carabinero con salsa americana y jugo de trufa negra o la presa ibérica con chalotas al vino tinto y parmentier con aroma de regaliz. Precio 150€. Requiere reserva.
Plaza de la Independencia, 4.
MARTES 19
ARALDO, LA NUEVA PIZZERÍA ITALIANA
En cuanto supimos la noticia, se nos hizo la boca agua. Sí, tenemos nueva pizzzeria italiana totalmente original. Vittorio y Sonia han traído a Madrid la pizza veronesa en Araldo. Utilizan harinas biológicas semi integrales y molidas a piedra y la masa madre, reposa más de 60 horas. ¿Qué se consigue? Una pizza mucho más ligera y digestiva. En su carta, además de entrantes, encontrarás 10 tipos diferentes de pizza. ¿Con cuál te quedas?
C/ De los Madrazos, 5.
MIÉRCOLES 20
UN RACK EN CANDELI
Carnívoros, ha llegado vuestro momento. Tenemos una propuesta de lo más interesante en Candeli. Nos vamos hasta la calle Ponzano para probar la carne al corte rack, una técnica francesa que se aplica sobre el lomo alto. En concreto, la carne procede de vacas lecheras de 6 años y raza frisona con 40 días de maduración. Como maridaje, los hermanos Rivera, han escogido un Marqués de Murrieta Reserva 2014 (23,50€). Precio 1´200 kg, 55€. Atentos, porque este corte solo estará disponible durante el mes de Junio.
C/ Ponzano, 47.
Si pasas por alguno de estos eventos, ¡escríbenos! Queremos saber tu opinión y tu experiencia.
