Mitad de mes, y tú aún sin saber que Madrid está llena de eventos gastronómicos a la vista… Pero como siempre aquí estamos nosotros para darte las mejores pistas que tienes que apuntar en la agenda: nueva apertura, un festival de cerveza, concursos literarios y alguna cosita más que te harán sentir mucha hambre.
JUEVES 11
PEZ FUEGO, MÁS QUE BUENOS PESCADOS
Aunque lo lleva en el nombre, Pez Fuego es más que buen pescado. El chef Francisco Martínez Sarabia se pone al mando de este nuevo restaurante ubicado en la calle Orense con mariscos frescos traídos de lonjas de Jávea o Denia, como bogavante azul, lubina adobada con limón, y un buen abanico de tartares y ceviches. La carta de vinos está seleccionada por Gema Gordon y Patricia Simón, dos expertas que se encargan de más de 140 referencias.
C/ Orense, 68.
VIERNES 12
IV BEERMAD, MÁS MUSICAL QUE NUNCA
Ha funcionado tan bien que, por cuarta vez, Beermad vuelve a reunir a los que se pirran por una buena cerveza. La Caja Mágica será el lugar en el que 45 cerveceras artesanales –Domus, La Virgen, Monkey, Mad Brewing– presenten sus productos. Además, el evento contará como 15 puestos de comida como Prost Chamberí, Croquetería o El Capitán Samosa entre otros. Paralelamente esta edición contará con conciertos de música diarios, talleres y catas. Consulta el programa.
Cmo. de Perales, 23.
SÁBADO 13
BURGOS Y EL COCIDO, UN TÁNDEM DE CUCHARA
Salimos de Madrid porque la ocasión lo merece. Burgos se convierte en la capital del cocido con diferentes homenajes por la ciudad. Un plato tan madrileño no podía no aparecer en nuestra agenda. Esta segunda edición contará con un menú en 7 vuelcos (65€), un concurso, concierto, y la presentación del libro “La olla podrida y otros cocidos con historia”. Del 22 al 25 de noviembre. Consulta los restaurantes participantes.
DOMINGO 14
HISTORIAS CON SABOR, EL RELATO DE LAMUCCA
Todos tenemos historias que han surgido entorno a una mesa. Esas son las historias que el grupo LaMucca quiere en “Historias con sabor”, un concurso de relatos que este año versa sobre la superación personal: cambios de vida, giros inesperados, búsquedas, inconformismo… Tienes hasta el 15 de noviembre para enviar tu texto. Inscríbete aquí.
LUNES 15
VUELVE MADRID EXQUISITO
Hay para todo tipo de estómagos. La XIII Edición de Madrid Exquisito, reúne a casi una veintena de restaurantes de la capital en una iniciativa solidaria y muy gastronómica. Este año participan NuBel, Picalagartos Madrid Sky Bar, La pavia o Taberna y Media entre otros. Todos ellos ofrecerán un menú a 30€ (con IVA y bebida incluido) de cuyo precio, 1€ será donado a Mensajeros de la Paz. Del 15 al 31 de octubre. Consulta los participantes.
MARTES 16
EXPO FOODSERVICE
Te lo avisamos con tiempo. Si te dedicas a la hostelería, Expo Foodservice es una cita ineludible. Los días 7 y 8 de noviembre tendrá lugar este evento en La Nave. El programa de ponencias abarcará temas como las organizaciones internas en cocina, los retos de la hostelería por el espacio adecuado, los sistemas de entrega de comida a domicilio o nuevas técnicas de cocina. Consigue tus entradas.
MIÉRCOLES 17
SALMÓN GURÚ ENTRE LOS MEJORES BARES DEL MUNDO
¿A alguien le extraña que Salmón Gurú haya sido considerado (de nuevo) uno de los mejores bares del mundo? En concreto el número 47 según el prestigioso ranking The World’s Best Bars. El mixologo Diego Cabrera lo está haciendo muy bien con Salmón Gurú y otros proyectos recién abiertos como Viva Madrid. ¡Enhorabuena a todo su equipo y que sigan los éxitos!
¿Ya te has decidido por algún evento? Déjanos tu comentario y danos mucha envidia.
