Vuelve la agenda gastronómica, vuelve la posibilidad de empezar una semana con buen pie y mejor estómago. Te advertimos de que nuestros tips pasan por múltiples brindis de los buenos, cenas con maridaje, cartas nuevas y mucho ñom ñom. ¡Ahí la tienes! A disfrutarla.
JUEVES 10
HAMBURGUESA DE EDICIÓN LIMITADA
Solo durante el mes de noviembre podrás probarla: la nueva hamburguesa de edición limitada by The Fitzgerald elaborada con carne de vaca rubia gallega con paleta de cerdo ibérica, cebolla caramelizada y salsa de queso azul. Para acompañar, no te pierdas el milkshake, también disponible solo durante este mes, a base de helado con vainilla, nata, crema de lotus y sirope de dulce de leche.
Avenida de Brasil, 14.
VIERNES 11
KATZ, PANES Y BOLLERÍA SIN GLUTEN
Buenas noticias: Katz abre su panadería sin gluten en la que encontramos panes en diferentes formatos, desde hogazas a panecillos elaborados con teff, trigo sarraceno, integral y con diferentes ingredientes como aceitunas, pipas o amapola. Además de pan, Katz presenta una amplia variedad de repostería sin gluten como muffins de arándanos, con pepitas de chocolate, tarta de queso, brownie, tarta de manzana, o pasteles de Belem. También cuentan con opciones para personas diabéticas.
C/ Gabriel Lobo, 16.
SÁBADO 12
ROCACHO ESTRENA OTOÑO
Con la llegada del otoño, los cambios de carta son obligatorios, especialmente en restaurantes como Rocacho, cuya filosofía se basa en el producto de temporada. Para esta nueva carta, el chef Jairo Soria, ha diseñado platos que piden cuchara como las lentejas con colita de carabinero y mayonesa de piparra y flor de ajo, una deliciosa merluza a la brasa con crema de vieira o tomatitos rellenos de pisto con huevo. A su carta de vinos con más de 60 referencias se le unen la selección de la casa con vinos de Vega Sicilia, Viña Pedrosa o La Rioja Alta. Imprescindible.
C/ Padre Damián, 38.
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DOMINGO 13
CALENDARIOS DE ADVIENTO… DIFERENTES
Son un clásico del Adviento. Los calendarios y sus ventanitas forman parte de la tradición, pero este año te proponemos adelantarte, e innovar con los calendarios de Just Spices. En vez de chocolate, lo que esconden cada una de las ventanas es una bolsita de especias. Tienes varios formatos, desde el gigante que incluye libro de recetas y topping de aguacate, hasta los pequeños con 23 bolsitas para sorprenderte cada día. Aquí mismo puedes comprar el de 24 mezclas por 29,99€.
LUNES 14
TORTILLAS AL HORNO, EN CARACOLA
El Mercado de Antón Martín esconde joyitas como Caracola, el puesto especializado en tortillas de patatas al horno. Emplean productos de primera calidad con huevos gallegos, AOVE y presentan tres sabores esenciales, desde la clásica tortilla pasando por la trufada o la tortilla al horno con queso gorgonzola. Por si fuera poco, las tartas de queso (al horno por supuesto) no se quedan atrás: pistacho, oreo o la clásica son irresistibles. ¿Lo mejor? Cuentan con servicio delivery y take away. Aquí mismo puedes hacer tu pedido.
C/ Santa Isabel, 5 (Mercado Antón Martín)
MARTES 15
JEREZ RESTAURANT WEEK
Hasta el 20 de noviembre puedes unirte a la Jerez Restaurant Week, una iniciativa del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlucar en la que participan 80 restaurantes de las ciudades de Madrid, Barcelona y Sevilla. Cada uno de los participantes presenta un plato acompañado de una variedad de vino de Jerez. En la capital, destacan restaurantes como Tripea, Alabaster, Treze o Don Dimas, entre otros. Consulta los participantes.
MIÉRCOLES 16
FLORIDITA EN EL CAFÉ CENTRAL
El Café Central de Madrid continúa con su apuesta no solo por la música jazz en directo sino también por la coctelería de alto nivel. El 17 de noviembre -es decir, el jueves, te avisamos con tiempo- este templo de la música recibe a Alejandro Bolívar, bartender del mítico y prestigioso Bar Floridita de La Habana y cuna de los mejores daiquiris del mundo. De 20h a 00h.
Plaza del Ángel, 10.
