El mes de febrero se despereza con una semana gastro de las que te gustan: sitios para salir con amigos a tomarte un vinito, a comerte un Brunch con sabor neoyorkino, o pistas para comerte una tarta de queso de locos, o unos buenos crepes franceses… Aquí van los 7 tips gastro de esta semana. Check!
JUEVES 10
CHOCOLATE BEAN TO BAR, BY PUCHERO
Si te gusta el chocolate de calidad, esto lleva tu nombre. Por si no lo sabías, Puchero, además de ser un gran tostador de café, tiene disponibles en su tienda online una selección de chocolates «Bean to Bar» (del grano a la barra) que te van a encantar. Diferentes orígenes, diferentes porcentajes de cacao, y combinaciones de sabores. El que te recomendamos esta semana, 50% México Piñón Soconusco, lo elaboran con cacao criollo y piñón natural sin tostar, de Tierra de Pinares (Castilla y León). Es absolutamente adictivo. Aquí mismo puedes comprarlo.
VIERNES 11
SEAGRAM´S HOTEL, VUELVE NUEVA YORK
El Hotel Vincci Capitol de Madrid será la sede que hasta el 27 febrero reciba la nueva edición de Seagram´s Hotel. De nuevo traen a la capital una buena dosis de Nueva York con un Broadway Brunch (granola, fruta y miel, seguido de tosta de pastrami o de salmón y un almond milk pancake) y espectáculo incluido. Además, el plato fuerte viene de la mano de la coctelería Dante NYC, considerada la mejor del mundo en los 50 Best, que presentará su carta al público madrileño. Aquí mismo puedes reservar.
C/ Gran Via, 66.
SÁBADO 12
MADEMOISELLE, UN RINCÓN FRANCÉS
Dulces, saladas o ambas. En las crêpes francesas vale todo, y gracias a Mademoiselle descubrimos esta riquísima receta francesa en pleno barrio de Chamberí. Tantos las crêpes (de limón, miel, caramelo, chocolate, mermelada), como las galettes con huevo campero, queso y jamón o con butifarra… pueden ir acompañadas de ensaladas y de una selección de vinos que completan la experiencia.
C/ San Bernardo, 120.
DOMINGO 1
MAWI ESTRENA TARTA DE QUESO
Imagínatela: tostada por fuera, por dentro muy cremosa y con un toque dulce y crujiente en la base gracias a la galleta… No podemos seguir. Ni tú tampoco, así que solo te queda probar el espectáculo de Tarta de Queso que acaba de estrenar Las Tartas de Mawi, una de nuestras pastelerías a domicilio de referencia. Datos que tienes que tener en cuenta: aceptan pedidos con 48h de antelación y antes de las 18h de lunes a sábado. ¡Ya estás tardando!
LUNES 14
WINE FOLLY, GUÍA TOP PARA ENTENDER EL VINO
¿Cuánto sabes de vinos? ¿Lo justo y necesario como para brindar y poco más…? Te recomendamos Wine Folly, un libro en el que se desgrana to-do lo que necesitas saber de uvas, cosechas, variantes, regiones, sabores… y un poquito más si cabe. En estas 320 páginas, Justin Hammack y Madeline Puckette profundizan de una forma amena, y con cuidadísimas ilustraciones, en el mundo del vino. Aquí mismo puedes comprarlo (o regalarlo a esos wine lovers de turno).
MARTES 15
EL MERCADO DE SAN ANTÓN SE RENUEVA
Uno de los mercados más emblemáticos de Madrid se renueva. El Mercado de San Antón (Chueca) da la bienvenida a 16 nuevos puestos, entre los que destaca Chuka Sando, los vinos de 1000 y un vino by Dis Tinto, la panadería Madremiga, los pollos de Van Van Chicken, o los asados de Espiedo. Además de nuevas caras, el mercado ha remodelado parte de su espacio con una isla central en la primera planta y toda la renovación de la segunda. Tienes que ir a comprobarlo.
MIÉRCOLES 16
ZWILLING Z-CUT, NUEVOS GADGETS
Una vez más, Zwilling lanza al mercado 4 nuevas herramientas, más ergonómicas, más seguras y muy eficaces: la línea Z-CUT. Un Rallador con 4 tipos de corte, un Cortador en espiral con cuchillas de acero inoxidable, un Rallador de 4 caras con opciones de raspas y cortes para alcanzar más velocidad sin peligro, y por último, un Rallador fino con opción de precorte y bidireccionalidad. Todos han sido fabricados en Alemania y están pensados para la máxima durabilidad. Aquí mismo puedes hacerte con ellos.
