Empieza noviembre y empezarás a ver turrones, chocolates, platos de cuchara… vamos, lo típico por estas fechas. Perfecto, pero nosotros tenemos 7 planes gastronómicos distintos, para que aproveches tu tiempo libre al máximo.
JUEVES 1
COMIDA SALUDABLE Y MÚSICA
Para desayunar, comer, merendar o cenar. The Circle Food siempre tiene productos ecológicos a cualquier hora del día. Desde primera hora puedes elegir smoothies, café, té, zumos, frutas o crear tu propio bowl, o wrap con frutas, legumbres, verduras y especias. Además, los jueves desde las 13:30 hasta las 15:30h organizan conciertos de música que cambian cada semana (jazz, acústicos, chill out…)
C/ Santa Engracia, 76.
VIERNES 2
DÍA DE LOS MUERTOS A LA MESA
Quien esté enamorado de México sabe de sobra la importancia que tiene la muerte en su cultura. El Día de los Muertos también se celebra a la mesa y tenemos la suerte de que sea Iztac el restaurante que nos deleite con un menú especial el día 1 de noviembre. Diseñado por el chef Nacho Oropeza, el restaurante propone un menú degustación (50€ sin bebida) en 9 pases con platos como la tortita de Veracruz, los tlacoyos de tlaxcala o el pan de muerto con chocolate caliente. Requiere reserva.
Plaza de la República del Ecuador, 4.
SÁBADO 3
FERRETERÍA, EL NUEVO HIT DE ATOCHA
No nos extraña que te hayas quedado flipando con la foto. A nosotros también nos pasa, porque Ferretería by EGO es de esos sitios que lo molan todo. Esta antigua ferretería abierta en 1888 ahora se ha convertido en un restaurante con una decoración increíble gracias a Emilio García Ortigosa. El equipo ha mantenido la esencia de la antigua ferretería con mobiliario antiguo incluido y con la posibilidad de tapear rico rico: croquetas, jamón (mucho y del premium), pinchos de pollo, ensaladilla, mejillones… y también, una selección de cócteles. El menú degustación requiere reserva previa.
C/ Atocha, 57.
DOMINGO 4
BIOCULTURA EN IFEMA
Del 1 al 4 de noviembre tienes una cita con los productos ecológicos y el consumo responsable en IFEMA. Durante 4 días más de 800 expositores mostrarán las novedades del sector en Biocultura Madrid. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, con una parte dedicada a los alimentos, textiles, turismo rural, reciclaje y todo tipo de materiales ¿Cómo puede la hostería ser más sostenible? Pásate por lo pabellones 8 y 10 y descúbrelo.
LUNES 5
MES DE LOS CALLOS
Algo tienen los callos madrileños que despiertan verdaderos adeptos. En la sexta edición del Mes de los Callos tienes para escoger una quincena de restaurantes de Madrid que ofrecen un menú especial por 30€ (algunos 32 y 35€) Incluye bebida, un primero, un segundo (callos) y postre o café. Entre los restaurantes participantes destacan clásicos como La Ardosa, La Bola, La Clave, Los Galayos o As de Bastos (el único con menú sin gluten). Consulta los participantes. Del 1 al 31 de noviembre.
MARTES 6
RESTAURANTES SOLIDARIOS
Cada año se unen más ciudades a la Restaurant Week, una iniciativa solidaria encabezada por El Tenedor en el que cientos de restaurantes de diferentes ciudades ofrecen un menú solidario. En esta quinta edición, participan Málaga, Palma de Mallorca, Valencia, Barcelona y Madrid, ésta última con 200 locales que han diseñado un menú de entre 25-125€ y de cuyo precio, donarán 1€ a Ayuda en Acción y su programa contra la desigualdad social Aquí También. Entre los participantes destacan El Club Allard, Viridiana, Astrolabius o La Gastro By Chema Soler, entre otros muchos. Hasta 18 de noviembre. Consulta y reserva.
MIÉRCOLES 7
AL TOQUE DE ESPECIAS
Se usan desde hace miles de años. Le dan ese toque diferente a tu comida y aunque en el Mediterráneo usamos pocas especias en comparación con otros países, poco a poco van llegando a nuestros platos. ¿Cómo sacarles el máximo partido? La librería y escuela de hostelería A Punto organiza el curso “Cocina con especias”, de la mano de Juliana Perpén. Cocinarás curry de salmón, costillas caramelizadas al estilo chino, buñuelos de cerdo con salsa agridulce de guindilla y arroz con almendras y pimienta negra. A las 19:30h.
¿Ya te has decidido? Déjanos un comentario y comparte tus “tareas” gastronómicas de la semana.
