No sé cuántas veces habré hecho esta búsqueda en Google, pero debería haber contado todas las mañanas que, con un gran agujero en el estómago, he puesto “desayunar en Madrid” en el buscador supremo, sin obtener unos grandes resultados. Así que la idea de este post nace casi más de una necesidad propia, que mira que me gusta a mi un buen desayuno.

He intentado recopilar los 25 mejores locales para desayunar en Madrid, para mi disfrute personal, bueno, vale, venga… también para el tuyo. Que lo goces #conelmorrofino.

Motteau

Ya te habíamos contado cómo se lo trabaja Juan Manuel D’Alessandro en Motteau en este post sobre productos artesanos en Madrid. Y es que este rinconcito en el Barrio de las Letras nos encanta por muchos motivos, entre los que debemos destacar sus croissants (¡qué croissants!), su brownie, o su ya mítica tartaleta de limón y merengue.

Calle San Pedro, 9.

desayunar en madrid motteau

Toma Café

Poco más se puede decir de este templo del buen café entre el barrio de Malasaña y la calle San Bernardo. Nosotros fuimos al poco de abrir, en el 2013, cuando era más pequeño y más desconocido, y ahora es uno de los más adorados por todos los #tomacafewarriors de la capital. Si a sus variedades de café le añades alguno de sus sándwiches, o su brutal repostería casera, se convierte en lo que es, un sitio de culto, al que siempre que estamos por la zona, vamos corriendo.

Calle La Palma, 49.

desayunar en madrid toma cafe

Hanso Café

Ya te hablamos de Hanso en nuestro recopilatorio gastronómico de la calle pez, y también tenía que estar en estas referencias para desayunar en Madrid. Una gran Marzocco preside la barra, y un gran café de especialidad es el protagonista de una buena batería de cafés, entre los que nos quedamos con el Flat White. También destacamos joyas como su Chai Latte, sus tartas de matcha, o incluso sus tostadas como al de hummus de aguacate, todo esto le hace muy merecedor de estar en esta lista.

Calle Pez, 20

desayunar en madrid hanso (via comideando)

via comideando

Cripeka

Uno de los últimos en llegar al panorama y sin duda uno de las mejores propuesta para desayunar en Madrid. En el Barrio de las Salesas (metro Alonso Martínez) tenemos este local donde podemos gozarlo con su repostería casera con toques alemanes, sándwiches de escándalo, y por supuesto, un maravilloso café. Todo esto dentro de un local decorado con mucho gusto, por cierto, en el que todo lo que ves está a la venta.

Calle Santa Teresa, 2.

desayunar en madrid cripeka

Santa Eulalia

Cerca del metro Ópera, se encuentra esta Boulangerie y Patisserie, gran templo del dulce, del pan, y del buen café. Con esas premisas, ya tienes asegurado un buen desayuno. Si a eso le sumas lo bonito que tienen el local, y su hilo musical (suelen poner música clásica que acompaña de maravilla), los desayunos se convierten en infinitos, te lo digo por experiencia.

Calle del Espejo, 12.

desayunar en madrid santa eulalia

Pum Pum Café

En muy poco tiempo se han hecho un nombre no solo en Lavapiés, sino en todo Madrid. Bizcochos caseros, tostadas de masa madre, y una propuesta vegetariana dentro de la que llaman la atención sus tostadas con aguacate y los benedictinos, con el permiso de su famoso matcha latte, o el espresso que hacen con su super Marzocco.

Calle Tribulete, 6.

desayunar en madrid pum pum cafe (via megustamibarrio)

via megustamibarrio

Panela & Co

Desde que les hicimos la primera visita, también por el 2013, este es uno de nuestros básicos. Está entre María de Molina y Serrano, y lanzamos la mención especial para, además del café, sus muffins, sus smoothies, sus granolas caseras con yogurt cremoso, y pro supuesto, sus grandísimos bagels, famosos en todo Madrid.

Calle López de Hoyos, 10.

desayunar en madrid panela and co

Federal Café

Otro al que deberíamos haber contado las veces que hemos ido, porque la cifra se las traería. Una carta gigantesca donde puedes combinar cafés, huevos, batidos, zumos, croissants, y cientos de cosas más a tu antojo, y gozarlo con cada sobro y cada bocado. Definitivamente, voy a pedirles que dejen la zona de Conde Duque y se trasladen a mi barrio.

Plaza de las Comendadoras, 9.

desayunar en madrid federal cafe

Mur Café

Este está justo en frente de la Plaza de los Cubos (Calle Princesa), y también es de nuestros más classics. Hemos probado su brunch, casi todos sus cafés, sus super tartas, sus famosos benedictine… nos gusta tanto que hasta nos escapamos a desayunar con Eva Hache, a quien por cierto, no había quien la sacara de allí. Recomendación extra, si hace buen tiempo cuando vayas, desayuna en su terracita.

Plaza Cristino Martos, 2.

desayunar en madrid mur cafe

Martina Cocina

Una tarta de zanahoria que quita el sentido, este suele ser el objetivo de nuestros desayunos en Martina Cocina, en la madrileña Plaza de Cascorro. Vale, lo admito, también vamos por sus croissants, sus riquísimas quichés, y ojo también con sus zumos naturales. Bravo Martina, te queremos.

Plaza de Cascorro, 11.

desayunar en madrid martina cocina

Levadura Madre

Vaya pan… VAYA PAN. La primera vez que lo probamos fue en un Mercado de Motores, y desde entonces, somos muy fans. Del pan, pero también vaya cookies, croissants, y su brownie para volverse loco este pequeño local en el Barrio de Malasaña en el que saben hacer tan bien las cosas, que además imparten cursos cortos y largos de pan.

Calle San Joaquín, 4.

desayunar en madrid levadura madre

Mistura

Sus helados con archiconocidos, pero aquí el tema desayunos también hay que tenerlo muy en cuenta. Zumos, batidos, gofres gigantes, buen café… no en vano ya van por los 4 locales. Nuestro preferido, aunque es el más pequeño, el primero, al que fuimos a los pocos días de abrir, y al que siempre que estoy por la calle Fuencarral, me acerco.

Calle Augusto Figueroa, 5.

desayunar en madrid mistura

Café Bico

Este café bar en el Barrio de Malasaña se ha ganado un buen hueco en esta lista, principalmente por el gran café que trabajan, y el mimo con el que sus baristas lo sirven. Ojito con su cheesecake, sus croissants y sus tostadas. Y si eres de desayunar pincho de tortilla, aquí lo clavan.

Calle San Joaquín, 5.

desayunar en madrid cafe do bico

Bianchi Café

Y ya que hablamos de buen café, y de la calle San Joaquín, el de Sandro Bianchi (Dj además de barista) es otro de los musts de Malasaña. Aunque el local es minúsculo, su cafe de especialidad, tartas, o sándwiches… son bien mayúsculos.

Calle San Joaquín, 9

Bianchi Kiosko Caffe 10

Olivia Te Cuida

Bonito espacio en pleno barrio de Alonso Martínez, en el que puedes tomar muy buen café, con unas buenas tostadas con alguna de sus mermeladas caseras, o por qué no, si te va el dulce artesano, alguna de sus tartaletas. Tu deja que te cuiden, y te morirás del gusto con sus desayunos.

Calle Santa Teresa, 8.

desayunar en madrid olivia te cuida

Cafetería HD

De sobra conocida por sus increíbles hamburguesas, también tienes que dejarte caer para probar sus desayunos. Esta gente sabe muy bien lo que hace… prueba sus churros, huevos revueltos, tostadas, croissants, o su tarta de chocolate, ya verás, harán que quieras vivir cerca.

Calle Guzmán el Bueno, 67.

desayunar en madrid cafeteria hd

Monkey Koffee

Otro de los templos del café de tercera generación en Madrid. En la calle Vallehermoso, llegando a Avenida de Filipinas, está Monkey Koffee, un local ámplio y luminoso, donde de nuevo, una Marzocco preside la barra, y nos da grandes alegrías… a las que debemos sumarle alguna de sus tartas artesanas, sus yogures con muesli, o por qué no, un batido, en alguna de sus mesas para dos, o en su enorme mesa corrida.

Calle Vallehermoso, 112.

desayunar en madrid monkey koffee

La Bicicleta

No sé la de veces que habré desayunado en La Bicicleta, en plena Plaza de San Ildefonso (Malasaña), no sé si por sus tostadas, sus croissants, su café y baristas, sus cookies, o por el ambientazo que tienen a todas horas en su salón principal. Creo que más bien es el combo de todo esto, sumado a una buena señal wifi, todo sea dicho.

Plaza de San Ildefonso, 9.

desayunar en madrid la bicicleta cafe

Pomme Sucre

Un clásico de la alta pastelería en Madrid. Si estas buscando dónde desayunar en Madrid, pero en formato dulce, aquí te puedes pegar  un buen homenaje. Bollería artesanal, bombones, macarons, milhojas caramelizadas, croissants de escándalo… son algunos de los hits de esta casa con sede en Gijón, y en Madrid, en la calle Barquillo.

Calle Barquillo, 49.

desayunar en madrid pomme sucre (via gastroeconomy)

via gastroeconomy

Mama Framboise

Otro de los que visitamos hace más de tres años, y que a día de hoy sigue siendo, desde nuestro punto de vista, de los básicos para desayunar en Madrid. Ahora tienen el obrador en Alcobendas, han abierto en Colón (Platea), y no se pierden ningún mercado de comida callejera, pero Alejandro Montes sigue haciendo las cosas bien, sobre todo, su increíble Tartaleta de Yogur con frutos del bosque, me alimentaría solo con ella, todos los días.

Calle Fernando VI, 23.

desayunar en madrid mama framboise

La Ruda

Una pequeña y acogedora cafetería de especialidad en el Barrio de La Latina, muy cerca del metro, que nos ofrece café de distintos orígenes, todos ellos de gran calidad, y también una buena variedad de tés, para maridaros con sus dulces caseros: mención especial para sus cookies, tartas de queso, y su tarta de zanahoria, un espectáculo.

Calle Ruda, 11.

desayunar en madrid la ruda

Carmen

En el Mercado de San Fernando, Carmen nos ofrece sus tartas, bizcochos y muffins hechos con cariño en su obrador. Y para los menos golosos, ojito con sus quichés. Es ya todo un clásico para desayunar en Madrid, que tienes que conocer si andas por la zona de Lavapiés.

Calle Embajadores, 41.

desayunar en madrid carmen

Coffee & Kicks

Justo detrás de la Plaza de Callao, en una calle peatonal no muy transitada, se esconde este rinconcito donde trabajan el café de especialidad como nadie. También podrás clavarte alguno de sus zumos, batidos, o probar sus croissants o tartas artesanas. Muy buena opción (por no decir la mejor) si estás por la zona, de hecho, de las mejores.

Calle Navas de Tolosa, 6.

desayunar en madrid coffee and kicks

The little Big Café

Como la misma Max (tailandesa afincada en Madrid) dice, es un pequeño café con un gran corazón. Y es que ella hace las cosas con cariño, y eso se nota. Buen café, tostadas de masa madre, tartas artesanas, sándwiches, smoothies… a ver si tú puedes elegir, a mi siempre que voy me resulta complicado.

Calle de María de Molina, 24.

desayunar en madrid the little big cafe

Taberna La Carmencita

Otro de nuestros básicos para desayunar en Madrid. Desayuno gaditano, parisino, suizo, inglés, pasiego… con cafés míticos españoles y buena carta de tés. Sobre lo sólido, especialidad en baguetinas crujientes (muy crujientes), tortillas de patatas al estilo de Santander, o sus famosos huevos ecológicos. ¡Qué! pinta bien, ¿verdad? como ellos dicen… a veces la felicidad está a la vuelta de la esquina de la calle Libertad, a la altura de San Marcos.

Calle Libertad, 16.

desayunar en madrid taberna la carmencita

Son todos los que están, pero seguro que no están todos los que son, así que si tienes fichado algún rincón especial para desayunar en Madrid, y quieres compartirlo con nosotros, estaremos encantados de ir a probar nuevos desayunos.

7 Respuestas

  1. Bea

    Muchas gracias! Seguiré probando. He ido a Mistura Goya y la experiencia ha sido muy mala y cara. Café regular, tostadas pobres y zumos regular. Además el local no es cómodo.

    Responder
    • conelmorrofino

      El local sí es pequeño, pero lo del café regular mira que me extraña!
      Gracias igualmente por el comentario Bea.

      Responder
  2. Raul

    Gracias por el post, muy interesante. Las mejores porras/churros con chocolate de madrid donde?

    Responder
    • conelmorrofino

      Hola Raul,
      A mi me gustan Rocamar (Santa Engracia, 29) y Los Artesanos 1902 (Calle de San Martín, 2).
      Ya me dirás, ¡abrazo!

      Responder
  3. Ana Maria

    Que buenos sitios, gracias a tus consejos ya conozco varios de esos locales que aquí mencionas. Para mí la comida más importante del día es el desayuno y un zumo recién hecho y los panes y bollos recién horneados son un manjar que es un placer degustar. Seguiré con mi ruta

    Responder
    • conelmorrofino

      Genial, muchas gracias Ana María… a darle a la ruta, que ya sabes que si es de desayunos, eso luego se quema durante el día!

      Responder

Hacer Comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.