A lo mejor has sido de esos afortunados que han pillado vacaciones, que están leyendo esto desde alguna terracita mediterránea o acampados entre el malaje de un bosque… bueno, creemos que vosotros ya tenéis lo necesario como para ser felices… al resto, a los currantes de Madrid, les proponemos estos eventos gastronómicos para que se os haga más llevadero. ¡A comer sea dicho!

JUEVES 13

PLATILLOS DE INSECTOS… A LA MEXICANA

No todos los estómagos están preparados para probar insectos, pero La Mezcaloteca Corazón Agavero los prepara a la mexicana. La entomofagia forma parte de la cultura culinaria de muchos países y te toca probarlo. El equipo de este restaurante ha elaborado un menú a base de insectos: 5 platillos para degustar sopa de espinaca con escamoles (huevas de hormiga), gusano rojo de maíz con frijolitos y guacamole, quesadilla con chapulines, flatas de papa con chile y gusano blanco o tacos de cerdo en salsa verde con chicatana (hormiga). ¿Te atreves?

C/ Humilladero, 28.

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VIERNES 14

III RUTA DEL VERMÚ ZARRO

Que no nos falte un buen vermú. Del 14 al 23 de abril Alcalá de Henarés te lleva de ruta vermutera por una decena de locales. Esta tercera edición salta al municipio madrileño después de su paso por Malasaña y Chamberí. Además de tu vermú, los locales participantes han preparado una tapa especial por 2,50€. Según vayas pasando por cada uno de los locales, podrás sellar el folleto y participar en el sorteo de un lote de vermut o de un fin de semana para dos personas.

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SÁBADO 15

YA TOCA TERRACEO

El calor se ha hecho hueco. Es oficial. Y con la subida de temperaturas llega una de las mejores cosas que nos ofrece Madrid: el terraceo. El hostal The Hat no podía faltar a su cita de apertura y lo hace además con una carta renovada y 10 platos nuevos: milhojas, papelón de ibérico, garbanzos con espinacas y langostinos, pollo al chino mandarino y postres como el brownie o la cheescake con mango. Por supuesto la coctelería no falla. Pásate, toma el sol y disfruta de las vistas.

C/ Imperial, 9.

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DOMINGO 16

CATADORES INDEPENDIENTES: TÚ ERES UNO DE ELLOS

Quedas con los amigos y sabes que eres el que mejor ojo tiene para combinar plato y bebida, eres tú el que prueba la cerveza y le encuentra el sabor, el cuerpo, la burbuja, el color… sin saberlo eres un catador independiente y eso es lo que está buscando Cervezas Ambar. Han puesto en marcha una iniciativa en la que agruparán a 200 personas para que con total libertad, opinen, prueben y critiquen la cerveza. Apúntate aquí.

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LUNES 17

ARTESANA WEEK, CERVEZA ARTESANAL PARA TODOS

Desde que las microcervecerías comenzaron a despertar en España, el amor por la cerveza artesanal no ha hecho más que crecer. Madrid acoge una semana con más de 300 variedades de cervezas -ecológicas, veganas…- presentes en 26 locales de la ciudad. El precio por media pinta es de 2,50€ y podrás encontrarlas en sitios como La Encomienda, La Chula, la Taberna Madritallica, en el mercado de San Fernando, o Casa Zoilo entre otros muchos. Además esta edición cuenta con un programa de actividades que incluyen catas gratuitas, charlas, presentaciones de nuevas marcas o sesiones de dj. Consulta participantes. Del 17 al 23 de abril de 2017.

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MARTES 18

HECHO CON AMOR

Sí, con amor, con pasión, con horas de esfuerzo. Así es Made with Love, la competición de coctelería más extravagante del mundo. El hotel Westin Palace de Madrid será el lugar donde se lleve a cabo la final regional con 18 bartenders que presentarán ante el jurado sus creaciones. Al final de la noche se desvelará quién es el mejor bartender de Madrid y pasará a la gran final. El público asistente, además de probar los mejores cócteles y maridajes, podrá votar su creación favorita. Entrada de 20-30€. A las 20h.

Plaza de las Cortes, 7.

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MIÉRCOLES 19

CAFÉ DEL BUENO EN EMBAJADORES

Poco a poco van surgiendo más cafeterías especializadas en Madrid que no solo nos dan un chute de cafeína para seguir con el día, sino que enseñan a disfrutar del café. La última incorporación es Boconó Specialty Coffee, un local pequeño, recién abierto y con mucho para dar. Para empezar, los tuestes los hacen in situ, seleccionan el mejor café de Brasil, Nicaragua y Etiopía entre otros. Mucha atención a esta cafetería porque cuentan con una sala para catas. Echa el ojo!

C/ Embajadores, 3.

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Vía nakedmadrid

¿Te has animado a vermutear? ¿qué es lo que más te gusta del vermut? Cuéntanos, somos todo oídos.

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